2018年5月18日，yp街机集团董事长傅芳香女士接受第一财经《中国经营者》节目专访邀约，以一位yp街机人的身份，多角度地将yp街机全产业链、六大产业的深厚实力与企业成长背后的故事呈此刻全国观多刻下。

第一财经（CBN）是中国最具影响力、品类最齐全的财经媒体平台，旗下《中国经营者》栏目是第一财经的王牌企业家访谈栏目，历任主持人有方宏进、吴晓波、罗振宇等驰名媒体人，遍访柳传志、马化腾、宗庆后、刘永好、郭广昌、李彦宏等国内企业家，追寻中国经济发展的脚步，从企业家角度纪录经济发展的大势。

yp街机集团35年的发展过程可视为整个行业的缩影：不仅打造了“自繁自养自宰”肉鸡全产业链与齐头并进的六大产业，更在企业发展的新时期向全食品的战术高地不休迈进，成为国内食品企业的代表之一—这也是本次节目约请傅芳香董事长参加访谈的原因。作为160亿企业的掌舵人，傅芳香董事长在节目中以行业近况为话题，提出了对行业可持续发展的专业见解。

yp街机的发展过程，即是白羽肉鸡在中国发展的过程

主持人：yp街机集团的产业其实是从养鸡起头的，目前已发展成为了“自繁自养自宰”的全封关全产业链，为什么会有这样的演变？

傅芳香：yp街机是我父亲在35年前缔造的，这漫长的35年，其实也能够当作是白羽肉鸡在中国发展的一个过程。yp街机致力打造肉鸡全产业链，最初其实不齐满是战术决策的选择，而是其时的生计环境倒逼我们这样去做的。此刻回头来看，全产业链的确给我们带来了非同寻常的正面影响——面对着表界再三产生食品安全问题，我以为只有这样的模式，才可能真正地保障食品安全。此刻的yp街机全产业链，蕴含了从肉鸡的祖代滋生起头，到父母代、商品代养殖、饲料出产、肉鸡屠宰深加工的每一步，从源头起头就没有表界的过问，保障了食品安全。

所有从源头把控，用全产业链保险安全

主持人：养殖行业现实上对地域环境的要求还是蛮高的，yp街机当初为什么将养殖项目选择在福建省光泽县？

傅芳香：光泽是一个出格适合肉鸡养殖的处所。首先，光泽只有15万人丁，占地面积大，丛林覆盖率达75%，这对肉鸡养殖来说等若于有了一个天然的樊篱。其次，我们严格执行安全专业的养殖尺度，成立了每个厂区距离距离达三公里以上的多个养殖基地，每个养殖厂都必须建在山坳里，只有这样能力保障病菌不会从一个厂区传布到另表一个厂区去。肉鸡养殖是一种对环境要求出格高的行业，一旦产生了交叉传染，就会对整个环境造成巨大的影响，导致肉鸡生病，生病了就要给它吃药，最终形成恶性循环。依附光泽优越的地理环境与养殖厂严格的防护系统，我们做到了齐全预防到交叉传染。

主持人：从源头起头，所有都在企业的把控傍边？

傅芳香：对，我们此刻是从鸡的祖代起头到父母代、商品代，再到饲料、屠宰、深加工，全数都由自己实现，没有农夫的加盟，没有加盟厂的出现，真正地保障了食品安全。之前出现过的一些食品安全问题，现实上是由于村落养殖过程中，报答地给动物的饲料里面增长了一些不好的器材，在yp街机就不会产生这个问题，由于我们没有采办，就没有人能够放。

打造中国白羽肉鸡种源，必要全行业群策群力

主持人：yp街机选择的白羽肉鸡种类和通常的肉鸡有什么分歧？

傅芳香：您这个问题太好了，很多人见到我的第一句话就是“你们的鸡是不是有六个同党？”这往往是我回覆陌生伴侣的第一个问题。其实，我们选取的白羽肉鸡，是由机能出格好的八个种类，通过不休杂交选育造就出来的。这就像杂交水稻一样，一向选最好的产品：好比说我们有抗病机能最好的，有成长速度最快的，有胸肉长得最大的……各类分歧的种类，有分歧的特点，经过不休地杂交后选育出了白羽肉鸡。

主持人：这是你们自己造就出来的种类吗？

傅芳香：不是，目前中国所有的种源全都是从国表进口的，我们还没有能力去造就种源。想要解决种源的问题，仅凭我们yp街机一家企业，是做不到的，所以国内白羽肉鸡出产企业成立了一个协会组织，叫“白羽肉鸡联盟”，我但愿能借助企业与当局的力量，去推动白羽肉鸡种源在中国的发展。

直面消费需要，发展消费市场

主持人：前段功夫在食品饮料创新论坛2018年新品大赏的颁奖典礼上，yp街机推出的4度°健身鸡胸肉获得了“最佳食香奖”，从立项研发到最后直面消费者，经过了什么样的决策？

傅芳香：4度°是去年我们与公司的研发同事一路做出来的产品，我就是它的产品经理。作为一个有健身习惯的女性，我感触现代人必要一款可能在日常健身过程中急剧解决瘦身与吃饭问题的产品。所以从产品的设计到呈此刻消费者刻下，4度°都以健身人群的诉求为根基点。

主持人：此刻yp街机食品，在整个yp街机集团傍边的营收占比是怎么样的？

傅芳香：yp街机发展其实只是一次性销售，就是说祖代卖给父母代、卖给商品代，它是没有纳入销售的，所以我们在只算屠宰销售的前提下，去年总额或许是靠近一百亿，yp街机食品去年是二十几亿的销售额。

加快产业升级，应对新时期的挑战

主持人：对于农业板块来说，从人才到治理其实都是难度挺大的事，所以yp街机在这方面的最大的挑战是什么？

傅芳香：yp街机是六个行业同步发展的集团企业，我们不仅要造就屠宰的工人，还必要造就肉鸡豢养员、食品加工工人……这就是我们在人擦髋赡最大挑战。所以我们成立了多个培训部，致力对企业员工进行全面的培训。

主持人：对于今后的yp街机来说，发力点会在哪呢？

傅芳香：首先解决是日益匮乏的劳动力问题。这几年，我们一向在做产业升级，尽量用设备包办身工作业，这是目前在做的一件很沉要的事。其次，我们一向在做出产治理的智能化。目前来说，做到了每个鸡场的实时温度、实时的湿度、饲料补给、风机的运行的情况都能以数据的大局实时汇总到治理端。下一步我们将规划物联网建设，用物联网把仓库连起来，做到数据的实时更新，越发高效地发展工作，进一步提升企业出产与治理的效能。

合理打算功夫，平衡工作与生涯

主持人：您是两个孩子的母亲，此刻又要治理上市公司，并且是从自己已经比力善于的食品，拓展到所有的其他的产业都要治理，您是怎么去平衡功夫，两全事业与生涯呢？

傅芳香：我是一个严格依照日程表工作的人，每个月月初，我会把整个月的工作打算铺排安妥，并依照打算实现每天的工作。我会把周末的功夫尽量留给家人，晚上不等闲出去应酬，将自己的功夫全数都用在合理的处所。

至节目尾声，本期特邀资深评论员对yp街机集团予以高度评价：当下是一个极度好的时期，消费升级的大势对于食品行衣反讲是一个机遇，抓住这样一个机遇，为中国的消费者提供安全高品质的食材，是农业行业该有的初心，相信yp街机能够对峙“不负信任”的理想，不忘初心，持续为我们提供更好的食品。